Tarta Soluzioak
01
DEA eta DEB gordailu eta ore formatzeko makina
Bi olio-ihinztagailu mota
DEA-DEA modeloko gordailu-makina pistoi-gordailukoa da. Labeko erretiluak mugitzen diren kate-garraiatzaile etengabe batean muntatzen da. Aukeran, gordailu-buru finkoa, mugikorra edo bi koloreko gordailua izan daiteke. CIP garbiketa-sistema automatikoa dago makina azkar eta eraginkortasunez garbitzeko.
Zehaztapena
| Modeloa | DEA | DEB |
| Gordailuaren abiadura | 15-20 aldiz/min | 3-6 erretilu/min (erretiluaren tamaina 400 * 600 mm) |
| Tentsioa eta maiztasuna | 3 Fasekoa, 380V, 50Hz (Aukerakoa) | 3 Fasekoa, 380V, 50Hz (Aukerakoa) |
| Potentzia | 1,5 kW | 3,5 kW |
| Gordailuaren kantitatea | 10-100g/aldiz, erregulagarria | Betetze denboraren araberakoa da |
| Dimentsioa (L * Z * A) | 2700 * 1050 * 1650 mm | 2400 * 990 * 1650 mm |
| Airearen presioa | 0,6-0,8MPa | 0,6-0,8MPa |
| Aire-kontsumo maximoa | 0,5 m³/min (kanpoko gas iturria) | 0,1 m³/min (kanpoko gas iturria) |
Operazioa
1. Prestaketa:
2. Ekipamendua abiaraztea:
3. Parametroak ezarri:
4. Elikadura eta moldaketa:
5. Jarraipena eta doikuntza:
Moldeatze prozesuan zehar, ekipamenduaren funtzionamendu egoera eta produktuaren kalitatea arretaz kontrolatu. Egokitu ekipamenduaren funtzionamendu parametroak edozein unetan, moldeatutako pastelak kalitate estandarrak betetzen dituztela ziurtatzeko.
Ziurtatu operadore guztiek ekipamenduaren funtzionamendu-eskuliburua eta segurtasun-prozedurak ezagutzen dituztela, eta prestatu beharrezko lehengaiak eta pastelak moldatzeko moldeak.
Piztu ekipoaren energia-iturria funtzionamendu-eskuliburuko argibideen arabera eta egin auto-proba bat.
Egin beharreko tartaren motaren eta zehaztapenen arabera, ekipamenduaren lan-parametroak ezarri, denbora, tenperatura eta presioa barne.
Jarri prestatutako tarta osagaiak moldeatzeko makinaren tolban, hasi moldeatzeko prozesua eta ziurtatu moldeatzeko moldea behar bezala kokatuta eta finkatuta dagoela, alferrikako hondakinak eta kalteak saihesteko. Bi modu daude kolore bikoitzeko tartak moldatzeko, ezkerreko-eskuineko moldeatzea eta goitik beherako moldeatzea.
Moldeatze prozesuan zehar, ekipamenduaren funtzionamendu egoera eta produktuaren kalitatea arretaz kontrolatu. Egokitu ekipamenduaren funtzionamendu parametroak edozein unetan, moldeatutako pastelak kalitate estandarrak betetzen dituztela ziurtatzeko.
Mantentze-gomendioak
1. Ohiko garbiketa:
Erabilera bakoitzaren ondoren, garbitu ekipoaren barneko eta kanpoko gainazalak, batez ere janariarekin kontaktuan dauden piezak.
Moldeak aldizka garbitu eta desinfektatu, kutsadura gurutzatua eta produktuaren kalitate arazoak saihesteko.
Erabilera bakoitzaren ondoren, garbitu ekipoaren barneko eta kanpoko gainazalak, batez ere janariarekin kontaktuan dauden piezak.
Moldeak aldizka garbitu eta desinfektatu, kutsadura gurutzatua eta produktuaren kalitate arazoak saihesteko.
2. Lubrifikazioa eta mantentze-lanak:
Egiaztatu aldizka ekipamenduaren lubrifikazioa, atal mekanikoek ondo funtzionatzen dutela ziurtatzeko.deskribapena2