Soluciones para donas
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Cortador semiautomático de donas en forma de rollo de acero inoxidable
Especificación
| Velocidad de corte | 7-8 rollos/min |
| Tamaño de molde de corte estándar | Exterior 72 mm, interior 35 mm |
| Capacidad | 400-600 piezas/hora |
| Voltaje y frecuencia | 1 fase, 220 V, 50 Hz |
| Fuerza | 0,5 kW |
| Dimensiones (L*An*Al) | 2900*800*1130 mm |
Moldes
Dos tipos de materiales de molde para cortador rodante: cortador de aleación de aluminio y cortador de plástico. La elección del material del molde puede basarse en la humedad y flexibilidad de la masa y la profundidad del molde se puede personalizar de acuerdo con el grosor y el tamaño de las donas.
Operación
Preparación:Asegúrese de que la máquina para amasar esté limpia para garantizar la seguridad alimentaria y el funcionamiento sin problemas de la máquina. Prepare la masa para las donas y asegúrese de que la masa haya fermentado hasta el grado adecuado y se pueda amasar y cortar fácilmente sin que quede demasiado pegajosa ni demasiado blanda.
Ajuste la configuración de la máquina:Ajuste la configuración de la máquina para amasar según el tamaño y la forma de las donas. Esto incluye ajustar la posición y el ángulo de la cuchilla para amasar y ajustar parámetros como la velocidad de alimentación de la masa.
Iniciar la operación de laminación:Coloque la masa preparada en el puerto de alimentación de la máquina para amasar. Encienda la máquina y comience la operación de amasado. Controle el funcionamiento de la máquina mediante el botón. Asegúrese de que la masa se corte de manera uniforme en la forma de las donas durante el proceso de amasado.
Observar y ajustar:Durante el proceso de amasado, observe la forma y la calidad de las donas. Si es necesario, puede ajustar la velocidad de la máquina o el método de alimentación de la masa en cualquier momento para garantizar la consistencia y el aspecto de las donas.
Limpieza y mantenimiento: Limpie y desinfecte la máquina para hacer donas a tiempo después de su uso para garantizar la seguridad alimentaria y la vida útil del equipo cuando se utilice la próxima vez.
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