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Línea de producción automática de donas de levadura serie DPL
Soluciones para donas

Línea de producción automática de donas de levadura serie DPL

Nuestra línea de producción de donas de la serie DPL se utiliza para producir donas de levadura con mínima intervención manual y máxima productividad. Las donas se cortan automáticamente directamente sobre las bandejas de fermentación. Estas bandejas se transportan automáticamente a través de la cámara de fermentación controlada electrónicamente. Posteriormente, las donas fermentadas se envían a freír. La velocidad de la cámara de fermentación está sincronizada con la de la freidora, la glaseadora y la cinta transportadora de enfriamiento, lo que garantiza la alta calidad de cada dona. Si la capacidad supera las 2400 unidades, la línea se equipará con una cortadora de rodillos en lugar de una extrusora para cortar las donas.

    Especificación


    Número de modelo DPL-1200 DPL-2400
    Fuerza Eléctrico Gas Eléctrico Gas
    34 kW 22 kW 47 kW 29 kW
    Voltaje y frecuencia Trifásico, 380 V, 50 Hz Trifásico, 380 V, 50 Hz Trifásico, 380 V, 50 Hz Trifásico, 380 V, 50 Hz
    Zonas de prueba 1 zona 1 zona 2 zonas 2 zonas
    Tiempo básico de corrección 40 minutos 40 minutos 40 minutos 40 minutos
    Capacidad 1000-1200 piezas/hora 1000-1200 piezas/hora 2000-2400 piezas/hora 2000-2400 piezas/hora
    Tipo de gas Gas natural/gas de petróleo Gas natural/gas de petróleo Gas natural/gas de petróleo Gas natural/gas de petróleo
    Dimensiones (L*An*Al) 11010*1800*2595 mm 11010*1800*2595 mm 13600*1800*2595 mm 13600*1800*2595 mm
    Nombre DPL-1200 (Gas) DPL-2400 (Gas)
    Freidora 1185*847*188 mm 1755*847*188 mm
    Corrector de pruebas 4625*1800*2595 mm 6645*1800*2595 mm
    Glazer 1800*1320*1160 mm 1800*1320*1160 mm
    Transportador de enfriamiento 1800*932*945 mm 1800*932*945 mm

    Preparación y conformado (corte, impermeabilización, inyección, acristalamiento, descortezado)

    Corte: La extrusora produce eficientemente donas elevadas cortadas a presión. El cortador de anillos sirve para cortar donas con agujero; el cortador de cáscara sirve para cortar donas sin agujero. Se pueden realizar ajustes al peso y tamaño de las donas deseadas cambiando el programa y la presión, etc.

    Corrector de pruebas: Ajustando la humedad, la temperatura y el tiempo de fermentación en la cámara de fermentación, se consigue que las rosquillas fermenten correctamente, obteniendo así rosquillas redondas, bonitas y deliciosas.

    Inyección: Si desea producir donas rellenas, puede adquirir una máquina de llenado que se ajuste a sus necesidades para diversificar los sabores y tipos de dulces.

    Acristalamiento: La máquina de glaseado se puede equipar según la demanda y los donuts fritos se transportan a ella mediante una cinta transportadora. El jarabe de la máquina de glaseado se recicla para aprovecharlo al máximo sin desperdiciarlo.

    Freidora

    La serie DPL cuenta con dos tipos de freidoras: una de gas y otra eléctrica. Toda la línea de producción está equipada con un controlador de temperatura y tiempo de fritura mediante microcomputadora, accionamiento de cinta transportadora de velocidad variable, materiales de excelente calidad, mínimo mantenimiento, control PLC y alta eficiencia energética.

    Proporcionar servicios relacionados

    Apoyo técnico: Contamos con un equipo técnico profesional para brindar a los clientes asistencia técnica remota en cualquier momento, con el fin de ayudarles a resolver problemas relacionados con el funcionamiento, el mantenimiento y la resolución de incidencias de los equipos.

    Servicio in situ: Si es necesario, podemos enviar técnicos a las instalaciones del cliente para la instalación y puesta en marcha del equipo, así como para los servicios de mantenimiento y capacitación, a fin de garantizar el funcionamiento normal del equipo.

    Suministro de repuestos: Ofrecemos servicios de suministro de repuestos originales y accesorios relacionados para garantizar que los clientes puedan obtener rápidamente las piezas adecuadas durante el mantenimiento de los equipos y minimizar el tiempo de inactividad de los mismos.

    Formación técnica: Ofrecemos formación profesional sobre el funcionamiento y el mantenimiento de los equipos para ayudar a los operarios de nuestros clientes a dominar su uso y mejorar la eficiencia y la seguridad de la producción.

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