Soluciones para pasteles
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Pulverizador de aceite CAF y máquina de recubrimiento de aceite
El pulverizador de aceite modelo OIA se utiliza para rociar la cantidad adecuada de aceite en los moldes. Es el primer paso para preparar pasteles sin usar vasos de papel. Permite desmoldar fácilmente los pasteles de las bandejas. Las boquillas son ajustables y se adaptan a diferentes necesidades. Las boquillas se ajustan según la línea central de los diferentes moldes. Combina electricidad y gas para ahorrar costos.
Perfecto para bandejas de molde de varias formas: redondas, ovaladas, cuadradas, rectangulares, etc. Ángulo de pulverización de aceite preciso, la molécula de aceite se pulveriza de manera uniforme en la bandeja del molde.
Perfecto para bandejas de molde de varias formas: redondas, ovaladas, cuadradas, rectangulares, etc. Ángulo de pulverización de aceite preciso, la molécula de aceite se pulveriza de manera uniforme en la bandeja del molde.
Dos tipos de máquinas pulverizadoras de aceite
OIA-El pulverizador de aceite modelo OIA se utiliza para pulverizar la cantidad adecuada de aceite en los moldes. Es el primer paso al hacer pasteles sin vasos de papel. Permite desmoldar fácilmente los pasteles de las bandejas para hornear. Las boquillas de pulverización son ajustables y pueden adaptarse a diferentes necesidades.
Especificación
| Velocidad de carrera | 15-25 veces/min |
| Cantidad de pulverización de aceite | 0,2-6 g/vez |
| Cantidad de depósito de masa | Tiempo de 10-100 g, ajustable |
| Voltaje y frecuencia | Trifásico, 380 V, 50 Hz |
| Fuerza | 5,5 kW |
| Presión del aire | 0,6-0,8 MPa |
| Consumo máximo de aire | 1 m³/min (fuente de gas externa) |
| Dimensiones (largo x ancho x alto) | 3500*1050*1650 mm |
Operación
1. Preparación:
2. Configure el pulverizador de aceite:
4. Rocíe el molde:
Apunte el rociador de aceite a la superficie interior del molde, manteniendo una distancia adecuada, y rocíe el aceite de cocina o lubricante uniformemente. Puede girar o mover el molde según sea necesario para asegurar que el lubricante cubra toda la pared interior de forma uniforme.
Asegúrese de que el molde esté limpio y sin residuos ni manchas de aceite. Prepare el aceite de cocina o el lubricante en aerosol especial que se va a utilizar y asegúrese de que cumpla con las normas de seguridad alimentaria.
Llene el recipiente o la parte de la boquilla del pulverizador de aceite, generalmente el recipiente con lubricante, de acuerdo con el modelo y diseño del pulverizador de aceite.
3. Ajuste la pulverización:
De acuerdo con el tamaño y la forma del molde para pastel, ajuste el patrón de rociado y la intensidad del rociado del rociador de aceite para garantizar que la superficie del molde pueda cubrirse de manera uniforme.
Apunte el rociador de aceite a la superficie interior del molde, manteniendo una distancia adecuada, y rocíe el aceite de cocina o lubricante uniformemente. Puede girar o mover el molde según sea necesario para asegurar que el lubricante cubra toda la pared interior de forma uniforme.
Lubricación y mantenimiento
Unas estrictas normas de funcionamiento y mantenimiento son una garantía importante para el funcionamiento normal de la máquina y la prolongación de su vida útil.
2. Engrase regularmente las cadenas transportadoras con un poco de aceite lubricante. Engrase las piezas deslizantes, como la varilla guía y el manguito guía, con aceite de cocina antes de trabajar para garantizar su correcto funcionamiento.
1. Verifique periódicamente el aceite lubricante dentro del desacelerador y del transportador paso a paso; complételo a tiempo hasta una cierta cantidad.
3. Engrase la válvula reguladora de presión de doble cuerpo con aceite y agua de escape a tiempo para garantizar el funcionamiento normal de los componentes neumáticos.
4. Para garantizar la higiene de los alimentos, la máquina debe lavarse y limpiarse antes y después de su uso. No utilice herramientas metálicas ni roscadas que puedan deshilacharse para limpiarlas en caso de que el obús de la válvula se atasque.
5. Revise periódicamente los pernos de fijación del dispositivo de control de leva para ver si están flojos.
6. Revise periódicamente si la arandela de sellado del pistón dentro de la bomba de racionamiento está dañada o desgastada. De ser así, reemplácela a tiempo.
7. Revise cada pieza de la máquina para ver si hay pernos sueltos o caídos. De ser así, ajústelos firmemente a tiempo.
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