Λύσεις για τούρτες
01
Ψεκαστήρας & Διανομέας & Εναποθέτης & Εγχυτήρας & Απορροφητήρας Λαδιού 5 ιντσών
Αυτό το μηχάνημα εφαρμόζεται στην παραγωγή διαφορετικών κέικ, όπως cupcakes και κέικ κρέμας. Επιλέξτε πρώτα είτε τον ψεκαστήρα λαδιού είτε τον διανομέα, φορτώνοντας τους δίσκους στον μεταφορικό ιμάντα, θα προχωρήσουν αυτόματα προς τα εμπρός για ψεκασμό λαδιού ή φόρτωση χάρτινων κυπέλλων και στη συνέχεια απόθεση ζύμης. Στη συνέχεια, οι εργαζόμενοι μεταφέρουν τους δίσκους σε περιστροφικό φούρνο για ψήσιμο. Μετά το ψήσιμο, οι εργαζόμενοι φορτώνουν τους δίσκους με ψημένα κέικ στο μηχάνημα για έγχυση κρέμας και απομάκρυνση του παναρίσματος. Μετά την απομάκρυνση του παναρίσματος, οι άδειοι δίσκοι μετακινούνται στον ψεκαστήρα λαδιού για μια άλλη κυκλική παραγωγή.
Προσδιορισμός
| Ταχύτητα τρεξίματος | 15-20 φορές/λεπτό |
| Ποσότητα ψεκασμού λαδιού | 0.2-6g/χρόνος, ρυθμιζόμενο |
| Ποσότητα εναπόθεσης ζύμης | 10-100g/χρόνος, ρυθμιζόμενο |
| Ποσότητα έγχυσης | 2-20g/χρόνος, ρυθμιζόμενο |
| Ταχύτητα αποκοπής | 4-6 φορές/λεπτό (1-2 δίσκοι/ώρα) |
| Τάση και Συχνότητα | 3 Ph, 380V, 50Hz (Προαιρετικά) |
| Εξουσία | 16kW |
| Διαστάσεις (Μ*Π*Υ) | 8000*2400*1800mm |
| Πίεση αέρα | 0,6-0,8MPa |
| Μέγιστη κατανάλωση αέρα | 2m³/min (εξωτερική πηγή αερίου) |
Λειτουργία
1. Εγκαταστήστε τον ψεκαστήρα λαδιού:
3. Ψεκάστε το καλούπι:
4. Πτώση κυπέλλου:
5. Τροφοδοσία και χύτευση:
6. Ρύθμιση της μηχανής πλήρωσης:
7. Γεμίστε τη γέμιση:
9. Αφαιρέστε το κέικ:
Όταν το κέικ αφαιρεθεί από το καλούπι και μεταφερθεί με ασφάλεια στην καθορισμένη τοποθεσία, ο αποτυπωτής θα το τοποθετήσει στον αντίστοιχο πάγκο εργασίας ή στον ιμάντα μεταφοράς.
Γεμίστε το δοχείο ή το τμήμα του ακροφυσίου του ψεκαστήρα λαδιού, συνήθως το δοχείο, με λιπαντικό, ανάλογα με το μοντέλο και τον σχεδιασμό του ψεκαστήρα λαδιού.
2. Ρυθμίστε τον ψεκασμό:
Ανάλογα με το μέγεθος και το σχήμα του καλουπιού κέικ, ρυθμίστε το μοτίβο ψεκασμού και την ένταση ψεκασμού του ψεκαστήρα λαδιού για να διασφαλίσετε ότι η επιφάνεια του καλουπιού μπορεί να επικαλυφθεί ομοιόμορφα.
Στρέψτε τον ψεκαστήρα λαδιού προς την εσωτερική επιφάνεια της φόρμας κέικ, διατηρήστε την κατάλληλη απόσταση και ψεκάστε ομοιόμορφα το λάδι μαγειρέματος ή το λιπαντικό. Μπορείτε να περιστρέψετε ή να μετακινήσετε τη φόρμα κατάλληλα για να διασφαλίσετε ότι το λιπαντικό καλύπτει ομοιόμορφα ολόκληρο το εσωτερικό τοίχωμα της φόρμας.
Το φλιτζάνι πέφτει: Το μηχάνημα ρίχνει τα προ-στοιβαγμένα φλιτζάνια από τη στοίβα με τη σειρά που έχει οριστεί και τα τοποθετεί με ακρίβεια στην καθορισμένη θέση.
Βάλτε τα προετοιμασμένα υλικά για κέικ στη χοάνη της μηχανής μορφοποίησης, ξεκινήστε τη διαδικασία μορφοποίησης και βεβαιωθείτε ότι η φόρμα μορφοποίησης έχει τοποθετηθεί και στερεωθεί με ακρίβεια για να αποφύγετε περιττές σπατάλες και ζημιές. Υπάρχουν δύο τρόποι για να μορφοποιήσετε κέικ διπλού χρώματος, με μορφοποίηση από αριστερά προς τα δεξιά και με μορφοποίηση από πάνω προς τα κάτω.
Ρυθμίστε και τοποθετήστε την κεφαλή γέμισης ή τον σωλήνα γέμισης σύμφωνα με τις απαιτήσεις παραγωγής και τις προδιαγραφές του κέικ. Η κεφαλή γέμισης μπορεί να αντικατασταθεί ή να ρυθμιστεί ανάλογα με τις διαφορετικές γεμίσεις και τους τύπους κέικ.
Ετοιμάστε μια μεγάλη ποσότητα γέμισης που να πληροί τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων και γεμίστε την στη χοάνη της μηχανής γεμίσματος.
8.Η συσκευή αποκόλλησης θα το αφαιρέσει αυτόματα από την πλάκα του καλουπιού μέσω της πλάκας αποκόλλησης. Βεβαιωθείτε ότι η διαδικασία αποκόλλησης είναι ομαλή για να αποφύγετε πρόσθετες κρούσεις ή ζημιές στο κέικ.
Όταν το κέικ αφαιρεθεί από το καλούπι και μεταφερθεί με ασφάλεια στην καθορισμένη τοποθεσία, ο αποτυπωτής θα το τοποθετήσει στον αντίστοιχο πάγκο εργασίας ή στον ιμάντα μεταφοράς.
περιγραφή2