Εμπορικό μηχάνημα

Αυτή η μηχανή έχει σχεδιαστεί για την αυτόματη διαμόρφωση ντόνατς που έχουν φουσκώσει με μαγιά. Ανοίξτε πρώτα τη ζύμη με το χέρι και στη συνέχεια τοποθετήστε την στην πλάκα του κόφτη, ο οποίος θα πιέσει αυτόματα τη ζύμη, θα γεμίσει το αλεύρι και θα κόψει τα ντόνατς. Το καλούπι κόφτη με ρολό είναι μεταβλητό και προσαρμοσμένο, μπορεί να δημιουργηθεί σε διάφορα μεγέθη και σχήματα. Με τον σχεδιασμό του ποδοδιακόπτη, τα χέρια του εργάτη μπορούν να κάνουν περισσότερα πράγματα.

Το MD100+ είναι ένας εξοπλισμός ικανός να φτιάχνει ντόνατς με κέικ και ντόνατς με μαγιά, που καλύπτει μια ποικιλία κατηγοριών και είναι κατάλληλος για επιχειρηματίες που είναι νέοι στην αγορά ντόνατς και για νέα ή μικρά καταστήματα.

Με αυτόματο τηγάνισμα, γύρισμα και ψύξη με χειροκίνητη κοπή και γλάσο, το σύστημα ντόνατς TD300 είναι το κορυφαίο σύστημα παραγωγής μεσαίου μεγέθους ντόνατς. Περιλαμβάνει τραπέζι τροφοδοσίας, φριτέζα, σχάρα φόρτωσης, φίλτρο λαδιού, γλάσο και τραπέζια στήριξης. Εξοπλισμένο με στόπερ (συμπεριλαμβανομένων πανιών στεγανοποίησης και δίσκων), μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή ντόνατς που έχουν φουσκώσει με μαγιά. Εάν είναι εξοπλισμένο με αποθέτη ντόνατς για κέικ, τότε το σύστημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή ντόνατς για κέικ.

Το DPL-480 χρησιμοποιείται για την παραγωγή ντόνατς που έχουν φουσκώσει με μαγιά, καθώς και ντόνατς για κέικ (θα πρέπει να είναι εξοπλισμένο με εξωθητήρα πάνω από τη φριτέζα). Τα ντόνατς κόβονται αυτόματα απευθείας στους δίσκους ωρίμανσης. Στη συνέχεια, οι δίσκοι μεταφέρονται αυτόματα μέσω της ηλεκτρονικά ελεγχόμενης ωρίμανσης. Στη συνέχεια, τα ωμά ντόνατς αποστέλλονται για τηγάνισμα. Η ωρίμανση γίνεται με ταχύτητα συγχρονισμένη με τη φριτέζα και το γλάσο, εξασφαλίζοντας υψηλή ποιότητα κάθε ντόνατ.

Αυτό το μηχάνημα έχει σχεδιαστεί για την κατασκευή ντόνατς κέικ υψηλής ποιότητας. Περιλαμβάνει αποθέτη ντόνατς, φριτέζα και φίλτρο λαδιού. Υπάρχουν 3 μεγέθη κεφαλής εναπόθεσης, που καλύπτουν διαφορετικές ανάγκες του μεγέθους του ντόνατ. Εάν είναι εξοπλισμένο με γλάσο, γραμμή επικάλυψης σοκολάτας και γραμμή UV, μπορεί να είναι μια γραμμή παραγωγής.

Το μοντέλο εγχυτήρα INB-M είναι ημιαυτόματο. Τοποθετήστε χειροκίνητα τα προϊόντα στις βελόνες έγχυσης και στη συνέχεια το μηχάνημα θα γεμίσει αυτόματα την κρέμα ή τη μαρμελάδα στα προϊόντα οριζόντια. Επιτραπέζια κατασκευή, κατάλληλη για χρήση σε μεσαία ή μικρά εργοστάσια τροφίμων, αρτοποιεία ή μεμονωμένα εργαστήρια.

Η σειρά ντόνατς DPL χρησιμοποιείται για την παραγωγή ντόνατς που έχουν φουσκώσει με μαγιά με ελάχιστη χειροκίνητη εργασία και μέγιστη απόδοση. Τα ντόνατς κόβονται αυτόματα απευθείας στους δίσκους ωρίμανσης. Οι δίσκοι στη συνέχεια μεταφέρονται αυτόματα μέσω της ηλεκτρονικά ελεγχόμενης ωρίμανσης. Στη συνέχεια, τα ωμά ντόνατς αποστέλλονται για τηγάνισμα. Οι ωρίμαντες ωρίμανσης λειτουργούν με ταχύτητα συγχρονισμένη με τη φριτέζα, το γλασαριστήρι και τον ψυκτικό ιμάντα, εξασφαλίζοντας υψηλή ποιότητα κάθε ντόνατ. Εάν η χωρητικότητα είναι μεγαλύτερη από 2400 τεμάχια, η γραμμή θα εξοπλιστεί με κυλιόμενο κόπτη αντί για εξωθητήρα για την κοπή ντόνατς.

Αυτή η μηχανή παρέχει γρήγορο, ομοιόμορφο γλάσο σοκολάτας σε κέικ, ψωμί και ντόνατς. Η παγοθήκη γλασάρει εύκολα ένα ολόκληρο κόσκινο κάθε φορά. Διαθέτει κινητά ροδάκια και απαιτεί λίγο χώρο. Η κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι και ο στιβαρός σχεδιασμός διευκολύνουν τον καθαρισμό και παρέχουν ένα ανθεκτικό προϊόν που θα αντέξει σε χρόνια καθημερινής χρήσης.