Πλήρως αυτόματη γραμμή κέικ
01
Εξοπλισμός αερισμού ζύμης κέικ
1.800L και 400L,Δεξαμενή ανάμειξης από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304, κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304, το νερό ψύξης μπορεί να διέλθει μέσω του ενδιάμεσου στρώματος. με περιστρεφόμενο άξονα αναδευτήρα ξύστρας και σχετικό άξονα αναδευτήρα κέντρου κίνησης (λειτουργία ανάμειξης διπλού άξονα). θύρα τροφοδοσίας ράμφους πάπιας και δίχτυ ασφαλείας, με σφαίρα καθαρισμού. βαλβίδα πυθμένα δεξαμενής 63 στο κάτω μέρος της δεξαμενής. πόδια στήριξης από ανοξείδωτο χάλυβα με ρυθμιζόμενο ύψος. η ισχύς του κινητήρα ανάδευσης ελέγχεται αυτόματα.
20,250 λίτρα, Δεξαμενή ανάμειξης από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304, το ενδιάμεσο στρώμα μπορεί να διέλθει από νερό ψύξης· λεπίδες αναδευτήρα διπλής σφαίρας· θύρα τροφοδοσίας ράμφους πάπιας, με σφαίρα καθαρισμού· βαλβίδα πυθμένα δεξαμενής 63 στο κάτω μέρος της δεξαμενής· πόδια στήριξης από ανοξείδωτο χάλυβα με ρυθμιζόμενο ύψος· η ισχύς του κινητήρα ανάδευσης ελέγχεται αυτόματα.
20,250 λίτρα, Δεξαμενή ανάμειξης από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304, το ενδιάμεσο στρώμα μπορεί να διέλθει από νερό ψύξης· λεπίδες αναδευτήρα διπλής σφαίρας· θύρα τροφοδοσίας ράμφους πάπιας, με σφαίρα καθαρισμού· βαλβίδα πυθμένα δεξαμενής 63 στο κάτω μέρος της δεξαμενής· πόδια στήριξης από ανοξείδωτο χάλυβα με ρυθμιζόμενο ύψος· η ισχύς του κινητήρα ανάδευσης ελέγχεται αυτόματα.
3. Έλεγχος ανάδευσης. Σύστημα ελέγχου PLC με οθόνη αφής.
4. Σωλήνες και βαλβίδες. Οι σωλήνες μονής στρώσης SMS 51 από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304 που συνδέουν την αντλία παροχής και τη δεξαμενή αποθήκευσης πληρούν τις απαιτήσεις υγιεινής.
5. Εξοπλισμένο με ανιχνευτή στάθμης υλικού, όταν το υλικό είναι χαμηλότερο από την καθορισμένη τιμή, ενεργοποιείται η υπαγόρευση συναγερμού και το μηχάνημα απενεργοποιείται αυτόματα για προστασία.
(1). Ο όγκος του βαρελιού ανάμειξης από ανοξείδωτο χάλυβα είναι 150L και ο όγκος του βαρελιού αποθήκευσης είναι 150L.
(2). Ο κύλινδρος προανάμειξης υιοθετεί σχεδιασμό ανάμειξης διπλής σφαίρας, ο οποίος μπορεί να αναμιγνύει υλικά με υψηλή ταχύτητα και ευελιξία. Ο περιστρεφόμενος βραχίονας ανάμειξης κινείται από έλεγχο μετατροπής συχνότητας.
(3). Το στρώμα κυκλοφορίας κρύου νερού και το στρώμα μόνωσης είναι διπλής στρώσης και δεν υπάρχει συμπυκνωμένο νερό στο εξωτερικό τοίχωμα του εξοπλισμού.
(4). Έχει εγκατασταθεί πνευματική βαλβίδα εκκένωσης.
(5). Στην κεφαλή ανάδευσης παρέχεται σύστημα κυκλοφορίας ψύξης.
(6). Έλεγχος μετατροπέα συχνότητας, ρυθμιζόμενη ταχύτητα και συνεχής οθόνη.
(7). Οι παράμετροι της αντλίας τροφοδοσίας, του ελεγκτή της κεφαλής ανάδευσης, των σημείων τεχνικού ελέγχου, των σημείων ελέγχου διεργασίας, της ταχύτητας, της βλάβης του μηχανήματος κ.λπ. εμφανίζονται όλα στην οθόνη αφής.
(8). Το σύστημα ανάμειξης και το κύριο σύστημα διπλού ελέγχου της μηχανής είναι κατάλληλα για έλεγχο και διπλή προστασία.
(9). Οι παράμετροι της συνταγής του κέικ μπορούν να απομνημονευθούν και να αποθηκευτούν στην οθόνη αφής, και μπορούν να αποθηκευτούν έως και 10 συνταγές.
(10). Αυτόματη ρύθμιση ροής αέρα.
Προσδιορισμός
| ΟΝΟΜΑ | 1200H | 500H | 300H | 100P |
| Απόδοση παραγωγής | 600-1200kg/h | 400-700kg/h | 100-300kg/h | 10-100kg/h |
| Ικανότητα | 800L+800L | 400L+400L | 250L+250L | 150 λίτρα |
| Εξουσία | 11kW | 11kW | 3kW | |
| Δυναμικό | 3ph, 380V, 50Hz | 3ph, 380V, 50Hz | 3ph, 380V, 50Hz | 3ph, 380V, 50Hz |
Διαδικασία Παραγωγής
1. Το εύρος της προμήθειας ξεκινά με μια ειδικά κατασκευασμένη δεξαμενή ανάμειξης και όλες οι πρώτες ύλες αναμιγνύονται χειροκίνητα. Ανάλογα με την παραγγελία και την ποσότητα που απαιτείται από τη συνταγή, εισάγονται χειροκίνητα στη δεξαμενή ανάμειξης. Μπορούν να προστεθούν διαφορετικά υλικά και διαφορετικές ταχύτητες και χρόνοι ανάμειξης μπορούν να ρυθμιστούν στην οθόνη αφής.
2. Όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία ανάμειξης, η αντλία παροχής ενεργοποιείται για να αντλήσει ολόκληρη τη δεξαμενή πάστας σκόνης στη δεξαμενή μεταφοράς. Η κύρια αντλία στο κάτω μέρος της δεξαμενής μεταφοράς αντλεί την πάστα αυγού στην κεφαλή ανάμειξης σύμφωνα με την καθορισμένη ποσότητα.
περιγραφή2