Kuchenlösungen
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DEA- und DEB-Abfüllanlage und Teigformmaschine
Zwei Arten von Ölsprühgeräten
DEA – Das Dosiergerät Modell DEA ist ein Kolbendosierer. Es ist auf einem intermittierend laufenden Kettenförderer montiert, auf dem die Backbleche transportiert werden. Optional ist ein fester Dosierkopf, ein beweglicher Dosierkopf oder eine Zweifarben-Dosierung erhältlich. Ein automatisches CIP-Reinigungssystem sorgt für eine schnelle und effektive Reinigung der Maschine.
Spezifikation
| Modell | DEA | DEB |
| Einzahlungsgeschwindigkeit | 15-20 Mal/Minute | 3-6 Tabletts/min (Tablettgröße 400*600mm) |
| Spannung und Frequenz | 3 Phasen, 380 V, 50 Hz (optional) | 3 Phasen, 380 V, 50 Hz (optional) |
| Leistung | 1,5 kW | 3,5 kW |
| Einzahlungsmenge | 10-100 g/mal, einstellbar | Hängt von der Füllzeit ab |
| Dimension(L*B*H) | 2700*1050*1650mm | 2400*990*1650 mm |
| Luftdruck | 0,6-0,8 MPa | 0,6-0,8 MPa |
| Maximaler Luftverbrauch | 0,5 m³/min (externe Gasquelle) | 0,1 m³/min (externe Gasquelle) |
Betrieb
1. Vorbereitung:
2. Inbetriebnahme der Ausrüstung:
3. Parameter festlegen:
4. Füttern und Formen:
5. Überwachung und Anpassung:
Überwachen Sie während des Formprozesses den Betriebszustand der Anlage und die Produktqualität genau. Passen Sie die Betriebsparameter der Anlage jederzeit an, um sicherzustellen, dass die geformten Kuchen den Qualitätsstandards entsprechen.
Stellen Sie sicher, dass alle Bediener mit der Bedienungsanleitung und den Sicherheitsvorschriften für die Geräte vertraut sind und bereiten Sie die benötigten Rohstoffe und Kuchenformformen vor.
Schalten Sie die Stromversorgung gemäß den Anweisungen in der Bedienungsanleitung ein und führen Sie einen Selbsttest des Geräts durch.
Stellen Sie die Arbeitsparameter des Geräts, einschließlich Zeit, Temperatur und Druck, entsprechend der Art und den Spezifikationen des herzustellenden Kuchens ein.
Die vorbereiteten Kuchenzutaten in den Trichter der Formmaschine geben, den Formvorgang starten und darauf achten, dass die Form präzise positioniert und fixiert ist, um unnötigen Abfall und Beschädigungen zu vermeiden. Zweifarbige Kuchen lassen sich auf zwei Arten formen: von links nach rechts und von oben nach unten.
Überwachen Sie während des Formprozesses den Betriebszustand der Anlage und die Produktqualität genau. Passen Sie die Betriebsparameter der Anlage jederzeit an, um sicherzustellen, dass die geformten Kuchen den Qualitätsstandards entsprechen.
Wartungsempfehlungen
1. Regelmäßige Reinigung:
Reinigen Sie nach jedem Gebrauch die Innen- und Außenflächen des Geräts, insbesondere die Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
Reinigen und desinfizieren Sie die Formteile regelmäßig, um Kreuzkontaminationen und Probleme mit der Produktqualität zu vermeiden.
Reinigen Sie nach jedem Gebrauch die Innen- und Außenflächen des Geräts, insbesondere die Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
Reinigen und desinfizieren Sie die Formteile regelmäßig, um Kreuzkontaminationen und Probleme mit der Produktqualität zu vermeiden.
2. Schmierung und Wartung:
Überprüfen Sie regelmäßig die Schmierung der Geräte, um einen reibungslosen Betrieb der mechanischen Teile zu gewährleisten.Beschreibung2