Řešení pro dorty
01
Řada CAF - DMA, DMB a DMC Depanner a odformovací stroj
Tři typy depannerových strojů
DMA - Model depangeru DEA je vybaven motorizovanými pohyblivými posuvnými hlavami. V závislosti na produktu je možné použít hlavy s přísavkami nebo jehlami. Pro produkty různých velikostí je depanger snadno vyměnitelný. Pro potřeby vysoké rychlosti může být stroj dodán se servomotory.
DMB - Model DEB převrací plechy na pečení a vyjímá z nich výrobky. Obsahuje rám, dopravník pro převracení plechů a dopravník pro přesun výrobků.
DMC - Model depaneru DEC je vybaven robotickým ramenem. Používá počítačové programování. Řada modulárních systémů pro přenos produktů zajišťuje přesnou a kontrolovanou manipulaci a zajišťuje nejvyšší kvalitu konečného produktu.
DMB - Model DEB převrací plechy na pečení a vyjímá z nich výrobky. Obsahuje rám, dopravník pro převracení plechů a dopravník pro přesun výrobků.
DMC - Model depaneru DEC je vybaven robotickým ramenem. Používá počítačové programování. Řada modulárních systémů pro přenos produktů zajišťuje přesnou a kontrolovanou manipulaci a zajišťuje nejvyšší kvalitu konečného produktu.
Specifikace
| Model | DMA |
| Rychlost odjezdu | 4–6krát/min (1–2 tácy/čas) |
| Napětí a frekvence | 3 fáze, 380 V, 50 Hz (volitelné) |
| Moc | 2,5 kW |
| Rozměry (D*Š*V) | 2050*1800 mm, délka závisí na dopravníku |
| Tlak vzduchu | 0,6–0,8 MPa |
| Maximální spotřeba vzduchu | 0,4 m³/min (externí zdroj plynu) |
Údržba a podpora
1. Příprava:
Ujistěte se, že je odvíječ par ve stabilní poloze a připojen k napájení nebo přívodu vzduchu.
2. Nastavení odstraňovače par:
3. Spusťte odstraňovač páry:
4. Obsluha depanneru:
5. Vyjměte dort:
6. Kontrola a seřízení:
7. Čištění a údržba:
Poznámka: Provoz velkých pekáren obvykle vyžaduje zkušeného operátora, aby byl zajištěn efektivní a bezpečný provoz. Podmínky jednotlivých pekáren se mohou lišit, proto by se provozní kroky a bezpečnostní opatření měla upravit podle aktuální situace.
Ujistěte se, že je odvíječ par ve stabilní poloze a připojen k napájení nebo přívodu vzduchu.
Zkontrolujte čistotu odlučovače par a ujistěte se, že stroj funguje normálně.
Upravte zařízení odstraňovače par podle potřeby tak, aby se přizpůsobilo velikosti a tvaru desky dortové formy, která má být zpracována.
Spusťte odpaňovač podle návodu k obsluze stroje. To obvykle zahrnuje spuštění motoru nebo vzduchového kompresoru pro spuštění odpaňovače nebo dopravního systému.
Depanér automaticky vyjme dort z formy skrz něj. Ujistěte se, že proces depanérování probíhá hladce, abyste předešli dalším nárazům nebo poškození dortu.
Když je dort vyjmut z formy a bezpečně přepraven na určené místo, pracovník položí jej na příslušný pracovní stůl nebo dopravní pás.
Zkontrolujte vyjmutý dort, abyste se ujistili o jeho celistvosti a dobré kvalitě. V případě potřeby proveďte potřebné úpravy a korekce.
Po použití očistěte odstraňovač par, pracovní stůl nebo dopravní pás, abyste se ujistili, že na něm nezůstaly žádné zbytky. Pravidelně provádějte údržbu a péči o odstraňovač par, jako je mazání, čištění a kontrola elektrických součástí.
popis2