Řešení pro dorty
01
CAF-Rozprašovač oleje a stroj na nanášení oleje
Rozprašovač oleje model OIA se používá k rozstřikování správného množství oleje do forem. Je to první krok při výrobě dortů bez papírových košíčků. Umožňuje snadné vyjímání dortů z plechů. Trysky rozprašovače jsou nastavitelné a lze je přizpůsobit různým potřebám. Trysky rozprašovače lze nastavit podle středové osy různých forem. Kombinujte elektřinu a plyn a ušetřete náklady.
Ideální pro formovací misky různých tvarů: kulaté, oválné, čtvercové, obdélníkové atd. Přesný úhel rozstřiku oleje, molekulární olej je rovnoměrně rozstřikován v misce formy.
Ideální pro formovací misky různých tvarů: kulaté, oválné, čtvercové, obdélníkové atd. Přesný úhel rozstřiku oleje, molekulární olej je rovnoměrně rozstřikován v misce formy.
Dva typy strojů na rozprašování oleje
OIA - Rozprašovač oleje model OIA se používá k nastříkání správného množství oleje do forem. Je to první krok při pečení dortů bez papírových košíčků. Umožňuje snadné vyjmutí dortů z plechů. Trysky rozprašovače jsou nastavitelné a lze je přizpůsobit různým potřebám.
Specifikace
| Rychlost běhu | 15–25krát/min |
| Množství postřiku olejem | 0,2–6 g/čas |
| Množství těsta | Čas 10-100 g, nastavitelný |
| Napětí a frekvence | 3fázové, 380 V, 50 Hz |
| Moc | 5,5 kW |
| Tlak vzduchu | 0,6–0,8 MPa |
| Maximální spotřeba vzduchu | 1 m³/min (externí zdroj plynu) |
| Rozměry (D*Š*V) | 3500*1050*1650 mm |
Operace
1. Příprava:
2. Nastavení rozprašovače oleje:
4. Nastříkejte formu:
Namiřte olejový rozprašovač na vnitřní povrch dortové formy, dodržujte přiměřenou vzdálenost a rovnoměrně nastříkejte olej na smažení nebo mazivo. Formu můžete vhodně otáčet nebo pohybovat, abyste zajistili, že mazivo rovnoměrně pokryje celou vnitřní stěnu formy.
Ujistěte se, že je dortová forma čistá a bez zbytků oleje. Připravte si olej na smažení nebo speciální mazivo ve spreji, které budete používat, a ujistěte se, že splňuje normy pro bezpečnost potravin.
Naplňte nádobu nebo trysku rozprašovače oleje, obvykle nádobu, mazivem, v závislosti na modelu a provedení rozprašovače oleje.
3. Upravte postřik:
Podle velikosti a tvaru dortové formy upravte rozstřik a intenzitu rozstřiku olejového rozprašovače tak, aby byl povrch formy rovnoměrně pokryt.
Namiřte olejový rozprašovač na vnitřní povrch dortové formy, dodržujte přiměřenou vzdálenost a rovnoměrně nastříkejte olej na smažení nebo mazivo. Formu můžete vhodně otáčet nebo pohybovat, abyste zajistili, že mazivo rovnoměrně pokryje celou vnitřní stěnu formy.
Mazání a údržba
Přísné předpisy pro provoz a údržbu jsou důležitou zárukou normálního fungování stroje a prodloužení jeho životnosti.
2. Dopravní řetězy pravidelně promazávejte trochou mazacího oleje. Posuvné části, jako je vodicí tyč a vodicí pouzdro, před prací namažte olejem na vaření, aby byla zajištěna jejich hladká funkce.
1. Pravidelně kontrolujte mazací olej uvnitř zpomalovače a krokového motoru dopravníku a včas jej doplňujte do určitého množství.
3. Dvoutělový regulační ventil tlaku včas namažte olejem a vypusťte vodu, aby byla zajištěna normální funkce pneumatických součástí.
4. Aby byla zajištěna hygiena potravin, je nutné stroj před a po použití umýt a otřít. K čištění nepoužívejte kovové a nitěné nástroje, které se mohou snadno odšroubovat, aby se jádro ventilu nezaseklo.
5. Pravidelně kontrolujte upevňovací šrouby vačkového ovládání, zda nejsou uvolněné.
6. Pravidelně kontrolujte, zda není těsnicí podložka pístu uvnitř dávkovacího čerpadla poškozená nebo opotřebovaná. Pokud ano, včas ji vyměňte.
7. Zkontrolujte všechny části stroje, zda nejsou nějaké šrouby uvolněné nebo odpadlé. Pokud ano, včas je pevně utáhněte.
popis2