Камерцыйная машына
01
Паўаўтаматычная машына для пончыкаў з нержавеючай сталі 304 MD100+
Апісанне прадукту
✔ Фарміраванне:
(1) Прылада для аўтаматычнай загрузкі цеста для пончыкаў у фрыцюрніцу, з дапамогай розных поршняў можна рабіць розныя віды пончыкаў.
(2) Дрожджавыя пончыкі выразаюцца з дапамогай пластыкавых формаў, ручных ролікавых разцоў або ролікавай разачнай машыны. Затым пончыкі з расстойнай тканінай пастаўце на падаючы канвеер, які даставіць пончыкі ў фрыцюрніцу, а расстойную тканіну — на стол.
✔ Канвеер:
(1) Канвеер для смажання з перагортваннем прызначаны для вырабу пончыкаў, якія спачатку смажацца знізу, а потым перагортваюцца і смажацца з іншага боку, напрыклад, пончыкі ў форме кольца, пончыкі «старомодныя», французскія пончыкі і пончыкі на дрожджах.
(2) Канвеер для смажання ў фрыцюры падтрымлівае ўвесь пончык Krinkle смажаным у алеі, забяспечваючы яго ідэальную форму.
асаблівасць прадукту
1. Фарміраванне: Змяніўшы форму для фарміравання, можна зрабіць пончыкі ў форме торта або ферментаваныя пончыкі.
2. Смажэнне: Фрыцюрніца з MD100+ — гэта шматфункцыянальнае абсталяванне. Абсталяваная рознымі аксэсуарамі, яна можа рабіць некалькі відаў пончыкаў.
3. Загрузка: Рэшетка для загрузкі пончыкаў прызначана для загрузкі дроцянога паддона памерам 400*600 мм для астуджэння і збору пончыкаў пасля смажання.
4. Алейны фільтр: Каб падтрымліваць фрыцюрніцу ў добрым працоўным стане, алей трэба рэгулярна фільтраваць.
Спецыфікацыя
| Тып пончыка | Пончык з кальцавым пірага, французскі крулер, пончык моці, пончык з шарыкам, пончык з дрожджамі |
| Матэрыял асноўнай рамы | Нержавеючая сталь 304 |
| Патрэбны алей | Прыблізна 30 л |
| Прапускная здольнасць (залежыць ад часу) | каля 400-450 шт./гадзіну пры часе смажання 90-х гадоў, шарыкавы пончык будзе павялічвацца ў часе, таму што адзін поршань мае 3 штукі |
| Напружанне | 1 фаза, 110 В – 240 В, 50/60 Гц. |
| Электраэнергія | 5,7 кВт |
| Вымярэнне | 1,316*0,569*0,864 м (торт-пончык) 3,125*0,606*0,415 м (дрожджавы пончык) |
| Поўная маса | Каля 100-200 кг |
апісанне2