حلول الكيك
01
رشاش الزيت والموزع والمودع والمحقن وجهاز إزالة الزيت 5 في الماكينة
يتم تطبيق هذه الآلة لإنتاج الكعك المختلفة، مثل الكعك الصغير وكعكة الكاسترد. اختر إما بخاخ الزيت أو الموزع أولاً، ثم قم بتحميل الصواني على الناقل، وسوف تتحرك تلقائيًا للأمام لرش الزيت أو تحميل الكوب الورقي، ثم وضع العجين. ثم يأخذ العمال الصواني إلى الفرن الدوار للخبز. بعد الخبز، يقوم العمال بتحميل الصواني بكعكات الخبز على الآلة لحقن الكريمة وإزالة القالب. بعد إزالة القالب، تتحرك الصواني الفارغة إلى بخاخ الزيت لإنتاج دائري آخر.
مواصفة
| سرعة الجري | 15-20 مرة/دقيقة |
| كمية رش الزيت | 0.2-6 جرام/الوقت، قابل للتعديل |
| كمية العجينة المودعة | 10-100 جرام/الوقت، قابل للتعديل |
| كمية الحقن | 2-20 جرام/الوقت، قابل للتعديل |
| سرعة إزالة المقلاة | 4-6 مرات/دقيقة (1-2 صينية/مرة) |
| الجهد والتردد | 3 مراحل، 380 فولت، 50 هرتز (اختياري) |
| قوة | 16 كيلو واط |
| الأبعاد (الطول * العرض * الارتفاع) | 8000*2400*1800 مم |
| ضغط الهواء | 0.6-0.8 ميجا باسكال |
| الحد الأقصى لاستهلاك الهواء | 2م³/دقيقة (مصدر غاز خارجي) |
عملية
1. إعداد بخاخ الزيت:
3. رش القالب:
4. قطرة الكأس:
5. التغذية والتشكيل:
6. إعداد آلة التعبئة:
7. املأ الحشوة:
9. إزالة الكعكة:
عندما يتم إخراج الكعكة من القالب ونقلها بأمان إلى الموقع المحدد، سوف تقوم آلة إزالة الكعكة بوضعها على طاولة العمل أو الحزام الناقل المناسب.
قم بملء الحاوية أو جزء الفوهة من بخاخ الزيت، وعادةً ما يكون الحاوية مليئة بالمواد التشحيمية، وفقًا لنموذج وتصميم بخاخ الزيت.
2. ضبط الرش:
وفقًا لحجم وشكل قالب الكيك، اضبط نمط الرش وكثافة رش رذاذ الزيت لضمان إمكانية تغطية سطح القالب بالتساوي.
وجه رشاش الزيت نحو السطح الداخلي لقالب الكيك، مع الحفاظ على مسافة مناسبة، ورش زيت الطهي أو مادة التشحيم بالتساوي. يمكنك تدوير القالب أو تحريكه بشكل مناسب لضمان تغطية مادة التشحيم للجدار الداخلي بالكامل بالتساوي.
إسقاط الكوب: تقوم الآلة بإسقاط الأكواب المكدسة مسبقًا من المكدس بالترتيب المحدد ووضعها بدقة في الموضع المحدد.
ضع مكونات الكيك المحضرة في قادوس آلة التشكيل، وابدأ عملية التشكيل، وتأكد من وضع قالب التشكيل وتثبيته بدقة لتجنب الهدر والتلف غير الضروريين. هناك طريقتان لتشكيل كعك مزدوج اللون، التشكيل من اليسار إلى اليمين والتشكيل من أعلى إلى أسفل.
قم بضبط وتثبيت رأس الحشوة أو أنبوب الحشوة وفقًا لمتطلبات الإنتاج ومواصفات الكعكة. يمكن استبدال رأس الحشوة أو تعديله وفقًا للحشوات المختلفة وأنواع الكعكة.
قم بتحضير كمية كبيرة من الحشوة التي تتوافق مع معايير سلامة الغذاء وقم بملئها في قمع آلة التعبئة.
8.ستقوم أداة إزالة العجين بإخراجها تلقائيًا من صفيحة القالب من خلال صفيحة إزالة العجين. تأكد من أن عملية إزالة العجين تتم بسلاسة لتجنب أي تأثير إضافي أو تلف للكعكة.
عندما يتم إخراج الكعكة من القالب ونقلها بأمان إلى الموقع المحدد، سوف تقوم آلة إزالة الكعكة بوضعها على طاولة العمل أو الحزام الناقل المناسب.
الوصف2