TA-reeks volledig outomatiese koekproduksielyn

Die TA-reeks is 'n volledig outomatiese sleutelklaar produksielyn wat ontwerp is vir industriële koekvervaardiging, geskik vir beerkoeke, kolwyntjies, vlakoeke en muffins. Die geïntegreerde stelsel dek die hele werkvloei van meng, vorm en bak tot ontpanning, verkoeling en verpakking, wat volledig outomatiese werking van beslagplasing tot finale produkafvoer met minimale handmatige insette bereik.

Aan die voorkant berei 'n deurlopende belugtingsmengstelsel die beslag voor. Die vormingsafdeling sluit in smering, papierkoppie-ontnes, presiese deegplasing (10–100 g/tyd), inspuiting (2–20 g/tyd), versiering en opsionele koekievormingstoerusting. Die tonnelooond beskik oor direk-gestookte konveksietegnologie met 'n maksimum temperatuur van 300°C, gekombineer met gesoneerde temperatuur- en vogbeheer en veranderlike-frekwensie kettingspoed (0–2 m/min). Dit verseker dat rou beslag die oond onder optimale baktoestande binnegaan, wat baktyd en energieverbruik aansienlik verminder. Die ontpanningsafdeling maak gebruik van lineêre naald- of vakuumstelsels met 'n maksimum spoed van 4 siklusse/min (1–2 bakplate/tyd). Stroomaf verbind die lyn naatloos met UV-verkoeling, omgewingsverkoeling of vriespunt, gevolg deur outomatiese verpakking vir finale uitset.