CAF Serisi
01
Kek Hamuru Havalandırma Ekipmanları
1.800L ve 400L SUS304 paslanmaz çelik karıştırma tankı, SUS304 paslanmaz çelikten yapılmıştır, soğutma suyu ara katmandan geçirilebilir; döner kazıyıcı karıştırıcı şaftı ve bağıl hareket merkezi karıştırıcı şaftı (çift şaftlı karıştırma modu); temizleme bilyalı ördek gagası besleme portu ve emniyet ağı; tankın altında 63 tank alt vanası; paslanmaz çelik ayarlanabilir yükseklik montaj ayakları; karıştırma motor gücü otomatik olarak kontrol edilir; 250L SUS304 paslanmaz çelik karıştırma tankı, SUS304 paslanmaz çelik, ara katman soğutma suyundan geçirilebilir; çift bilyalı karıştırıcı bıçaklar; temizleme bilyalı ördek gagası besleme portu; tankın altında 63 tank alt vanası; paslanmaz çelik ayarlanabilir yükseklik montaj ayakları; karıştırma motor gücü otomatik olarak kontrol edilir.
2. Karıştırma kontrolü. Dokunmatik ekran PLC kontrol sistemi;
3. Borular ve vanalar. Dağıtım pompasını ve depolama tankını birbirine bağlayan SUS304 paslanmaz çelik SMS 51 tek katmanlı borular hijyen gereksinimlerini karşılar;
4. Malzeme seviye dedektörü ile donatılmış olup, malzeme ayarlanan değerin altına düştüğünde alarm uyarısı devreye girer ve makine koruma amaçlı otomatik olarak kapanır.
1. Paslanmaz çelik karıştırma varilinin hacmi 150L, depolama varilinin hacmi ise 150L’dir.
2. Ön karıştırma silindiri, malzemeleri yüksek hızda ve esnek bir şekilde karıştırabilen çift bilyalı bir karıştırma tasarımına sahiptir. Dönen karıştırma kolu, frekans dönüştürme kontrolü ile çalıştırılır.
3. Soğuk su sirkülasyon tabakası ve izolasyon tabakası çift katmanlı olup, ekipmanın dış duvarında yoğuşma suyu bulunmaz.
4. Pnömatik tahliye vanası takılmıştır.
5. Kırbaçlama başlığında sirkülasyonlu soğutma sistemi mevcuttur.
6. Frekans konvertörlü kontrol, ayarlanabilir hız ve sürekli görüntüleme.
7. Besleme pompası, çırpma başlığı kontrolörü, teknik kontrol noktaları, proses kontrol noktaları, hız, makine arızası vb. parametrelerin tümü dokunmatik ekranda görüntülenir.
8. Karıştırma sistemi ve ana makinenin çift kontrol sistemi kontrol ve çift koruma için uygundur.
9. Kek tarifi parametreleri dokunmatik ekran üzerinden hafızaya alınıp saklanabilir ve 10 adede kadar tarif saklanabilir.
10. Otomatik hava akış ayarı.
Şartname
| İSİM | 1200H | 500H | 300H | 100P |
| Teslim olmak | 600-1200kg/saat | 400-700kg/saat | 100-300kg/saat | 10-100kg/saat |
| Kapasite | 800L+800L | 400L+400L | 250L+250L | 150L |
| Güç | 11kW | 11kW | 3kW | |
| Gerilim | 3 faz, 380 V, 50 Hz | 3 faz, 380 V, 50 Hz | 3 faz, 380 V, 50 Hz | 3 faz, 380 V, 50 Hz |
Üretim Süreci
1. Tedarik kapsamı özel olarak inşa edilmiş bir karıştırma tankıyla başlar ve tüm hammaddeler elle partilenir. Reçetede belirtilen sıraya ve miktara göre, elle karıştırma tankına sokulurlar. Farklı malzemeler eklenebilir ve dokunmatik ekranda farklı karıştırma hızları ve süreleri ayarlanabilir.
2. Karıştırma işlemi tamamlandığında, dağıtım pompası çalıştırılarak toz macun tankının tamamı transfer tankına pompalanır. Transfer tankının altındaki ana pompa, yumurta macununu ayarlanan miktara göre karıştırma kafasına pompalar.
açıklama2