เครื่องพ่นน้ำมัน เครื่องจ่ายน้ำมัน เครื่องใส่น้ำมัน เครื่องฉีดน้ำมัน และเครื่องถอดน้ำมัน เครื่อง 5 นิ้ว
เครื่องจักรนี้ใช้ในการผลิตเค้กประเภทต่างๆ เช่น คัพเค้กและเค้กคัสตาร์ด เลือกเครื่องพ่นน้ำมันหรือเครื่องจ่ายน้ำมันก่อน จากนั้นโหลดถาดลงบนสายพานลำเลียง จากนั้นถาดจะเดินไปข้างหน้าโดยอัตโนมัติเพื่อพ่นน้ำมันหรือโหลดถ้วยกระดาษ จากนั้นจึงวางแป้ง จากนั้นพนักงานจะนำถาดเข้าไปในเตาอบหมุนเพื่ออบ เมื่ออบเสร็จแล้ว พนักงานจะโหลดเค้กที่อบแล้วลงในถาดบนเครื่องเพื่อฉีดครีมและนำถาดออก เมื่อนำถาดออกแล้ว ถาดเปล่าจะถูกส่งไปยังเครื่องพ่นน้ำมันเพื่อดำเนินการผลิตแบบหมุนเวียนอื่น
ข้อมูลจำเพาะ
ความเร็วในการวิ่ง | 15-20 ชั่วโมง/นาที |
ปริมาณการพ่นน้ำมัน | 0.2-6g/ครั้ง ปรับได้ |
ปริมาณการฝากแป้ง | 10-100g/ครั้ง ปรับได้ |
ปริมาณการฉีด | 2-20g/ครั้ง ปรับได้ |
ความเร็วในการถอดออก | 4-6ครั้ง/นาที(1-2ถาด/ครั้ง) |
แรงดันไฟฟ้าและความถี่ | 3 Ph, 380V, 50Hz (ตัวเลือก) |
พลัง | 16 กิโลวัตต์ |
ขนาด (กว้าง*ยาว*สูง) | 8000*2400*1800มม. |
แรงดันอากาศ | 0.6-0.8 เมกะพาสคัล |
อัตราการบริโภคอากาศสูงสุด | 2m³/นาที (แหล่งก๊าซภายนอก) |
การดำเนินการ
1.ตั้งค่าเครื่องพ่นน้ำมัน:
3. ฉีดพ่นเชื้อรา:
4.หยดถ้วย-
5.การป้อนอาหารและการขึ้นรูป:
6.ตั้งค่าเครื่องบรรจุ:
7.กรอกไส้:
9. นำเค้กออก:
เมื่อนำเค้กออกจากแม่พิมพ์และเคลื่อนย้ายไปยังสถานที่ที่กำหนดอย่างปลอดภัยแล้ว ช่างถอดแม่พิมพ์จะวางเค้กบนโต๊ะทำงานหรือสายพานลำเลียงที่เกี่ยวข้อง
เติมน้ำมันหล่อลื่นลงในภาชนะหรือส่วนหัวฉีดของหัวฉีดน้ำมัน ซึ่งโดยทั่วไปคือภาชนะนั้น ตามรุ่นและการออกแบบของหัวฉีดน้ำมัน
2. ปรับอัตราการพ่น:
ปรับรูปแบบการพ่นและความเข้มข้นของการพ่นของหัวพ่นน้ำมันให้เหมาะสมตามขนาดและรูปร่างของแม่พิมพ์เค้ก เพื่อให้แน่ใจว่าสามารถเคลือบน้ำมันได้ทั่วถึงกัน
เล็งหัวฉีดน้ำมันไปที่พื้นผิวด้านในของแม่พิมพ์เค้ก รักษาระยะห่างที่เหมาะสม และฉีดน้ำมันปรุงอาหารหรือน้ำมันหล่อลื่นให้ทั่ว คุณสามารถหมุนหรือย้ายแม่พิมพ์ได้อย่างเหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำมันหล่อลื่นครอบคลุมผนังด้านในทั้งหมดของแม่พิมพ์อย่างทั่วถึง
การหยดถ้วย: เครื่องจะหยดถ้วยที่เรียงไว้ล่วงหน้าออกจากกองตามลำดับที่กำหนด และวางในตำแหน่งที่ระบุอย่างแม่นยำ
ใส่ส่วนผสมเค้กที่เตรียมไว้ลงในช่องของเครื่องปั้น เริ่มกระบวนการปั้น และตรวจสอบให้แน่ใจว่าวางแม่พิมพ์อย่างถูกต้องและยึดแน่นเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียและความเสียหายที่ไม่จำเป็น มีสองวิธีในการปั้นเค้กสองสี คือ การปั้นซ้าย-ขวาและการปั้นจากบนลงล่าง
ปรับและติดตั้งหัวบรรจุหรือท่อบรรจุให้สอดคล้องกับข้อกำหนดการผลิตและคุณลักษณะของเค้ก สามารถเปลี่ยนหรือปรับหัวบรรจุได้ตามไส้และประเภทของเค้กที่แตกต่างกัน
เตรียมไส้จำนวนมากที่เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหารแล้วเติมลงในช่องบรรจุของเครื่องบรรจุ
8.ตัวถอดถาดจะถอดถาดออกจากแผ่นแม่พิมพ์โดยอัตโนมัติผ่านแผ่นตัวถอดถาด ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระบวนการถอดถาดนั้นราบรื่นเพื่อหลีกเลี่ยงการกระแทกหรือความเสียหายเพิ่มเติมต่อเค้ก
เมื่อนำเค้กออกจากแม่พิมพ์และเคลื่อนย้ายไปยังสถานที่ที่กำหนดอย่างปลอดภัยแล้ว ช่างถอดแม่พิมพ์จะวางเค้กบนโต๊ะทำงานหรือสายพานลำเลียงที่เกี่ยวข้อง
คำอธิบาย2