ซีรีย์ CAF
01
อุปกรณ์เติมอากาศให้แป้งเค้ก
ถังผสมสเตนเลส SUS304 ขนาด 1.800 ลิตรและ 400 ลิตร ทำจากสเตนเลส SUS304 น้ำหล่อเย็นสามารถผ่านชั้นกลางได้ พร้อมเพลาเครื่องกวนแบบหมุนและเพลาเครื่องกวนศูนย์กลางการเคลื่อนที่สัมพันธ์กัน (โหมดการผสมแบบเพลาคู่) พอร์ตป้อนอาหารปากเป็ดและตาข่ายนิรภัย พร้อมลูกบอลทำความสะอาด วาล์วด้านล่างถัง 63 ที่ด้านล่างของถัง ขายึดปรับความสูงสแตนเลส กำลังมอเตอร์กวนควบคุมอัตโนมัติ ถังผสมสเตนเลส SUS304 ขนาด 250 ลิตร สเตนเลส SUS304 สามารถส่งผ่านชั้นกลางผ่านน้ำหล่อเย็นได้ ใบมีดเครื่องกวนแบบลูกบอลคู่ พอร์ตป้อนอาหารปากเป็ด พร้อมลูกบอลทำความสะอาด วาล์วด้านล่างถัง 63 ที่ด้านล่างของถัง ขายึดปรับความสูงสแตนเลส กำลังมอเตอร์กวนควบคุมอัตโนมัติ
2. การควบคุมการกวน ระบบควบคุม PLC แบบจอสัมผัส
3. ท่อและวาล์ว ท่อ SMS 51 ชั้นเดียวสเตนเลส SUS304 ที่เชื่อมต่อปั๊มส่งและถังเก็บเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัย
4. ติดตั้งเครื่องตรวจจับระดับวัสดุ เมื่อวัสดุต่ำกว่าค่าที่ตั้งไว้ ระบบแจ้งเตือนจะทำงานและเครื่องจะปิดโดยอัตโนมัติเพื่อป้องกัน
1. ปริมาตรของถังผสมสแตนเลสคือ 150L และปริมาตรของถังเก็บคือ 150L
2. กระบอกผสมล่วงหน้าใช้การออกแบบการผสมแบบลูกบอลคู่ ซึ่งสามารถผสมวัสดุด้วยความเร็วสูงและยืดหยุ่นได้ แขนผสมแบบหมุนขับเคลื่อนด้วยการควบคุมการแปลงความถี่
3. ชั้นหมุนเวียนน้ำเย็นและชั้นฉนวนเป็นแบบสองชั้น และไม่มีน้ำควบแน่นบนผนังด้านนอกของอุปกรณ์
4. ติดตั้งวาล์วระบายน้ำลม
5. มีระบบระบายความร้อนแบบหมุนเวียนในหัวตี
6. การควบคุมตัวแปลงความถี่ ปรับความเร็วได้ และแสดงผลต่อเนื่อง
7. พารามิเตอร์ของปั๊มป้อน, ตัวควบคุมหัวตี, จุดควบคุมทางเทคนิค, จุดควบคุมกระบวนการ, ความเร็ว, ความล้มเหลวของเครื่องจักร ฯลฯ ทั้งหมดจะแสดงบนหน้าจอสัมผัส
8. ระบบการผสมและระบบควบคุมคู่ของเครื่องหลักสะดวกสำหรับการควบคุมและการป้องกันแบบสองชั้น
9. สามารถบันทึกและจัดเก็บพารามิเตอร์สูตรเค้กบนหน้าจอสัมผัส และสามารถจัดเก็บสูตรได้มากถึง 10 สูตร
10. ปรับอัตราไหลเวียนอากาศอัตโนมัติ
ข้อมูลจำเพาะ
| ชื่อ | 1200ชม. | 500ชม. | 300ชม. | 100พี |
| ผลผลิต | 600-1200กก./ชม. | 400-700กก./ชม. | 100-300กก./ชม. | 10-100กก./ชม. |
| ความจุ | 800ลิตร+800ลิตร | 400ลิตร+400ลิตร | 250ลิตร+250ลิตร | 150ลิตร |
| พลัง | 11 กิโลวัตต์ | 11 กิโลวัตต์ | 3kW | |
| แรงดันไฟฟ้า | 3เฟส,380โวลต์,50เฮิรตซ์ | 3เฟส,380โวลต์,50เฮิรตซ์ | 3เฟส,380โวลต์,50เฮิรตซ์ | 3เฟส,380โวลต์,50เฮิรตซ์ |
กระบวนการผลิต
1. ขอบเขตการจัดหาเริ่มต้นด้วยถังผสมที่สร้างขึ้นเป็นพิเศษ และวัตถุดิบทั้งหมดจะถูกผสมด้วยมือ โดยวัตถุดิบจะถูกป้อนลงในถังผสมด้วยมือตามคำสั่งซื้อและปริมาณที่สูตรกำหนด สามารถเติมวัตถุดิบต่างๆ ได้ และสามารถตั้งค่าความเร็วและเวลาในการผสมได้ต่างกันบนหน้าจอสัมผัส
2. เมื่อกระบวนการผสมเสร็จสิ้น ปั๊มส่งจะเปิดขึ้นเพื่อสูบแป้งทั้งถังไปยังถังถ่ายโอน ปั๊มหลักที่ด้านล่างของถังถ่ายโอนจะสูบแป้งไข่ไปยังหัวผสมตามปริมาณที่ตั้งไว้
คำอธิบาย2