CAFシリーズ

製品カテゴリー

注目の製品

ケーキ生地エアレーション装置

この完全な設備セットは、生地の通気および泡立てシステム、予混合タンク、バッファー貯蔵タンク、冷却システムなどで構成されています。

名前 1200H
名前 500H
名前 300H
名前 100P

お問い合わせ

製品詳細

1.800Lと400LのSUS304ステンレス鋼混合タンク、SUS304ステンレス鋼製、冷却水が中間層を通過できます。回転スクレーパー撹拌軸と相対運動センター撹拌軸（ダブルシャフト混合モード）を備えています。ダックビルフィードポートと安全ネット、クリーニングボール付き。タンクの底に63タンク底バルブ。ステンレス鋼製の高さ調節可能な取り付け脚。撹拌モーターの出力は自動的に制御されます。250L SUS304ステンレス鋼混合タンク、SUS304ステンレス鋼、中間層に冷却水を通過できます。ダブルボール撹拌ブレード。ダックビルフィードポート、クリーニングボール付き。タンクの底に63タンク底バルブ。ステンレス鋼製の高さ調節可能な取り付け脚。撹拌モーターの出力は自動的に制御されます。

2. 撹拌制御。タッチスクリーンPLC制御システム。

3. パイプとバルブ。送出ポンプと貯蔵タンクを接続するSUS304ステンレス鋼SMS51単層パイプは衛生要件を満たしています。

4. 材料レベル検出器を装備しており、材料が設定値より低くなると、アラームプロンプトがアクティブになり、保護のために機械が自動的にシャットダウンします。

5.100P 機器の技術的パラメータ
1.ステンレス製混合バレルの容量は150L、貯蔵バレルの容量は150Lです。
2. 予混合シリンダーはダブルボール混合設計を採用しており、材料を高速かつ柔軟に混合できます。回転混合アームは周波数変換制御によって駆動されます。
3. 冷水循環層と断熱層が二重構造になっており、機器外壁に結露水が溜まりません。
4. 空気圧排出バルブが設置されています。
5.ホイップヘッド内に循環冷却システムが設けられている。
6. 周波数変換器の制御、調整可能な速度、連続表示。
7. 供給ポンプ、ホイップヘッドコントローラ、技術制御ポイント、プロセス制御ポイント、速度、機械故障などのパラメータがすべてタッチスクリーンに表示されます。
8. 混合システムとメインマシンのデュアル制御システムは、制御と二重の保護に便利です。
9. ケーキレシピのパラメータはタッチスクリーンに記憶・保存でき、最大 10 件のレシピを保存できます。
10. 自動空気流量調整。

仕様

名前	1200H	500H	300H	100P
収率	600～1200kg/時	400～700kg/時	100～300kg/時	10～100kg/時
容量	800L+800L	400L+400L	250L+250L	150L
力	11kW	11kW	3kW
電圧	3相、380V、50Hz	3相、380V、50Hz	3相、380V、50Hz	3相、380V、50Hz

製造工程

1. 供給範囲は、特別に構築された混合タンクから始まり、すべての原材料は手動でバッチ処理されます。レシピで必要な順序と数量に応じて、手動で混合タンクに投入されます。異なる材料を追加でき、タッチスクリーンで異なる混合速度と時間を設定できます。

2. 混合工程が完了すると、送出ポンプがオンになり、タンク内の粉末ペースト全体が移送タンクに送り出されます。移送タンクの底にあるメインポンプは、設定された量に応じて卵ペーストをミキシングヘッドに送り出します。

3. 圧縮空気と同期制御されたメインポンプは、メインコントロールパネルのタッチスクリーンで設定された量に従ってミキシングヘッドに注入されます。ミキシングヘッド内のローターとステーターニードルは、空気と卵ペーストを均一に混合し、必要な密度と構造を実現します。膨らんだケーキパウダーペーストは、ミキシングヘッドからケーキ充填機に輸送されます。