Série CAF
01
Équipement d'aération de la pâte à gâteau
Cuve de mélange en acier inoxydable SUS304 de 1,800 L et 400 L, fabriquée en acier inoxydable SUS304, l'eau de refroidissement peut traverser l'intercalaire ; avec arbre d'agitateur à racleur rotatif et arbre d'agitateur central à mouvement relatif (mode de mélange à double arbre) ; orifice d'alimentation en bec de canard et filet de sécurité, avec bille de nettoyage ; 63 vannes de fond de cuve au fond de la cuve ; pieds de montage réglables en hauteur en acier inoxydable ; la puissance du moteur d'agitation est contrôlée automatiquement ; Cuve de mélange en acier inoxydable SUS304 de 250 L, acier inoxydable SUS304, l'intercalaire peut traverser l'eau de refroidissement ; lames d'agitateur à double bille ; orifice d'alimentation en bec de canard, avec bille de nettoyage ; 63 vannes de fond de cuve au fond de la cuve ; pieds de montage réglables en hauteur en acier inoxydable ; la puissance du moteur d'agitation est contrôlée automatiquement.
2. Contrôle de l'agitation. Système de contrôle PLC à écran tactile ;
3. Tuyaux et vannes. Les tuyaux monocouches en acier inoxydable SUS304 SMS 51 reliant la pompe de distribution et le réservoir de stockage répondent aux exigences d'hygiène ;
4. Équipé d'un détecteur de niveau de matériau, lorsque le matériau est inférieur à la valeur définie, l'invite d'alarme est activée et la machine s'arrête automatiquement pour plus de protection.
1. Le volume du baril de mélange en acier inoxydable est de 150 L et le volume du baril de stockage est de 150 L.
2. Le cylindre de pré-mélange adopte une conception de mélange à double bille, qui peut mélanger les matériaux à grande vitesse et de manière flexible. Le bras de mélange rotatif est entraîné par un contrôle de conversion de fréquence.
3. La couche de circulation d'eau froide et la couche d'isolation sont à double couche et il n'y a pas d'eau condensée sur la paroi extérieure de l'équipement.
4. Une soupape de décharge pneumatique est installée.
5. Un système de refroidissement par circulation est prévu dans la tête de fouettage.
6. Contrôle du convertisseur de fréquence, vitesse réglable et affichage continu.
7. Les paramètres de la pompe d'alimentation, du contrôleur de tête de fouettage, des points de contrôle techniques, des points de contrôle de processus, de la vitesse, des pannes de la machine, etc. sont tous affichés sur l'écran tactile.
8. Le système de mélange et le système de double contrôle de la machine principale sont pratiques pour le contrôle et la double protection.
9. Les paramètres de la recette du gâteau peuvent être mémorisés et stockés sur l'écran tactile, et jusqu'à 10 recettes peuvent être stockées.
10. Réglage automatique du débit d'air.
Spécification
| NOM | 1200H | 500H | 300H | 100P |
| Rendement | 600-1200kg/h | 400-700kg/h | 100-300kg/h | 10-100kg/h |
| Capacité | 800L+800L | 400L+400L | 250L+250L | 150L |
| Pouvoir | 11 kW | 11 kW | 3 kW | |
| Tension | 3ph, 380V, 50Hz | 3ph, 380V, 50Hz | 3ph, 380V, 50Hz | 3ph, 380V, 50Hz |
Processus de production
1. La livraison commence par un réservoir de mélange spécialement construit, et toutes les matières premières sont mélangées manuellement. Selon la commande et la quantité requises par la recette, elles sont introduites manuellement dans le réservoir de mélange. Différents matériaux peuvent être ajoutés et différentes vitesses et durées de mélange peuvent être réglées sur l'écran tactile.
2. Une fois le processus de mélange terminé, la pompe de distribution est mise en marche pour pomper l'intégralité du réservoir de pâte en poudre vers le réservoir de transfert. La pompe principale située au bas du réservoir de transfert pompe la pâte d'œuf vers la tête de mélange en fonction de la quantité définie.
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